秋冬季节，火腿怎样做更好吃

许多人把火腿肠当作火腿来吃，觉得用它来做的菜味道很重，味道太浓了，吃起来也不香。许多地方的人为什么喜欢吃这个，把它当作宝贝呢？这是因为这两个东西完全不同。无论如何，今天我们在谈论火腿。老火腿腌好，可以直接生吃。这东西很香，一点肉味都没有。但现在，为了卫生安全，我建议大家用火腿炒，煮，蒸最简单最美味。

1.干椒火腿片

把火腿切成薄片，加一层油润湿火锅，或直接用切碎的火腿油炒油，然后把薄片放入锅中，翻炒成薄片。造型各异，具有四川风格，口味是“这里直接省略数万字”。

2.厚的火腿片

切成厚厚的一层，肉质厚实，用不着太多油。除干辣椒外，还可加入蒜苗及青椒。如此炒菜时，火腿虽仍是火腿的原料，但其风味与薄片炒菜完全不同。

3.马铃薯/芋头/白菜/竹笋配火腿炖

火腿块的使用应特别重视。一定要把火腿切成大块，和题目里列出的配菜一起煮，这样才好吃。第二天皮就变成了果冻，咸咸的，味道好极了。小心切好，拌上凉菜，美味！

4.火腿奶糕

特别的蒸火腿美食推荐：配火腿一起吃。乳糕是由羊奶制成的一种食品，是南方，尤其是云南的饮食之一。吃羊肉时，不习惯的人会觉得羊肉味很重，吃惯了的人会觉得营养。咸味火腿奶糕，味道怎么样？趁热打铁再来一盘！