s 火腿肉炒青椒怎么做 - 广骏火腿网
主办单位
三鼎 火 腿 办
三鼎火腿行业协会
新闻中心您当前的页面:资讯

火腿肉炒青椒怎么做

时间:2020/11/9 16:21:33 - 浏览次数:

宣威火腿是云南省火腿的代表,有云腿之称,因其色香味俱全美而备受顾客的钟爱,火腿也是餐厅厨房普遍的食物,无论是蒸、煮、炒、炖,它基本上无人能敌。

 

在云南人对火腿的食用方法中,简易、方便快捷、美味可口应该是大伙儿相互的追求完美,再加上平常都没有过少的時间来制做菜式。

 

而应用火腿来制做菜式,就会有这类纯天然的优点,今日来宣威火腿肉炒青椒的作法。

 

原材料:火腿肉、辣椒、蒜头。

 

作法:

1、将辣椒切片,蒜头切一小块预留。

 

2、火腿肉切片状,放进温开水中泡浸三十分钟上下,换冷水再洗一下,随后晾晒水分,以除去火腿不必要的盐味。

 

3、锅中倒进适当植物油,烧开后,倒进辣椒、大蒜炒至断生,蒜头出香气。

 

4、倒进火腿片,煸炒。

 

5、煸炒至火腿肉掉色,赘肉部分呈半透明,就可以起锅。

 

宣威火腿炒青椒

留意:

炒火腿肉的情况下,自身火腿肉具备盐味,因而不要放生抽、盐等调味品。

 

炒火腿肉可适度放点白砂糖,那样能提鲜,减少火腿咸度。

  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章: 没有了